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赵会连

「北京市民族饭店面点厨师长」

  赵会连,男,汉族,1977年12月出生,中共党员,大专,北京首旅酒店(集团)股份有限公司北京市民族饭店面点厨师长,高级技师。北京市劳动模范,享受国务院政府特殊津贴

  从事面点工作30年,是民族茶食品牌“饽饽时光”主理人,“赵会连大师工作室”带头人。多年来潜心研究面点技艺,独创各式象形中式面点,把象形面点从1.0版的江南船点打造到4.0版的明酥系列。凭借高超的面点手艺,多次负责重大活动接待,多次受邀代表北京参加国际美食文化交流活动,展示中式面点项目绝技绝活,传播中华面点文化。屡次斩获市级及国家级技能大赛金牌,执裁市级、国家级技能大赛,为中式面点行业挖掘和培养了许多优秀的年轻人才。

  荣获全国技术能手、北京市有突出贡献的高技能人才、北京大工匠等荣誉。

  2025年,被授予“全国劳动模范”荣誉称号。

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