黄铁龙

　　黄铁龙，男，蒙古族，1968年2月出生，中共党员，高中学历，内蒙古科沁万佳食品有限公司味噌车间主任。

　　他跟随技术老师从豆、米的蒸煮工艺、制曲工艺深入探索，独创“铁龙制曲法”，在季节变化情况下，能有效控制微生物，味噌产品出厂检验在不添加任何防腐剂、不灭菌的情况下，微生物结果均在100cfu/g以下，低于国家标准30倍，领先于国际标准，使大豆在发酵过程中异黄酮等成分充分转化，成为易被人体吸收的营养物质，连续28年为国际市场提供一流品质味噌。他参与酿造的味噌产品，实现了从1994年创汇35万美元到2024年创汇近300万美元的骄人业绩；味噌出口量累计近6.5万吨，创造产值近7亿元。30年间从作业员到班长、车间主任，他始终严格要求自己，率先垂范，在提升自己的同时，为公司生产系统培养3名生产管理人员，推荐5人入党，为公司党建及发展持续培育人才。2015年荣获内蒙古自治区劳动模范。

　　2025年，被授予“全国劳动模范”荣誉称号。